Buongiorno carissime, pian piano la primavera sta venendo, qui' in Olanda siamo molto in ritardo fino ad una settimana fa sembrava inverno. Ma con l' arrivo del tempo migliore ho sempre voglia di lavanda, sara' perche' ho passato per diversi anni tutte le mie vacanze sulla costa azzurra, sara' perche' io adoro la lavanda, non lo so, ma mi e' venuta una gran voglia di fare questo post con tuttre queste meravigliose foto e questi colori stupendi!
Lo sapevate che si trovano tante ricette con la lavanda? Alla fine del post ne troverete una.
Adoro il profumo di lavanda, ma mi piacciono anche molto tutte quelle tinte che si avvicinano a quel colore, e che vengono spesso usate nella Provenza. Bellissima questa camera da letto, con questo colore di lavanda che fa sognare! Altretanto stupendo questo mobile shabbato, nella foto qui' sotto.
Biscotti alla Lavanda:
Biscotti al caramello ricoperti di glassa al limone e fiori di lavanda
Per i biscotti:
200 g di farina
75 g di zucchero di canna
100 g d burro
100 g di mandorle tritate finemente
1 uovo
3 cucchiai di salsa di caramello
Per la glassa
zucchero a velo
1 limone
Per la decorazione
Fiori di lavanda
il bianco di un uovo
zucchero semolato
Mescolate e lavorate bene la farina,le mandorle , lo zucchero , il burro,la salsa di caramello e l'uovo.
Formate una palla con la pasta e ponetela nel frigorifero per qualche minuto.
Preriscaldate il forno a 180 gradi.
Stendete la pasta (altezza 5-6 mm circa) e ritagliate i biscotti.
Fateli cuocere nel forno per circa 8-10 minuti ( dipende dal forno) Sfornateli e lasciateli raffreddare completamente.
Preparate la glassa: mescolate lo zucchero a velo con 2-3 cucchiaino di succo di limone.
Immergete i firoi di lavanda nel bianco d'uovo leggermente sbattuto, fateli sgocciolare e ricporiteli con lo zucchero semolato.Lasciateli asciugare.
Spennellate i biscotti con la glassa e decorateli con i fiorellini canditi della lavanda.
Lasciateli asciugare completamente.
Per altre ricette con la Lavanda cliccate sul link sotto.
Un abbraccio, Barbara.
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Ricette con lavanda